Individuelle Betreuung - unsere Unternehmensphilosophie

Vor allem die individuelle Betreuung unserer Besucher ist ein wichtiger Grundpfeiler der Unternehmensphilosophie.

Für uns gehört die Leidenschaft für koreanisches Essen und der familiäre Umgang mit unseren Gästen einfach zusammen. Ein Konzept, dass von unseren internationalen Besuchern mit Freude angenommen wird und uns die Möglichkeit gibt, uns stetig zu verbessern.

Wir vom Modern Korean sind ein junges, engagiertes und vor allen Dingen kreatives Team. Immer auf der Suche nach neuen Herausforderungen und fantastischen koreanischen Rezeptvariationen, widmen wir uns mit jeder Faser unseres Körpers der Kreierung einzigartiger Geschmackskompositionen. Unser Küchenchef Danny Kim und sein Team sorgen für genussvolle Augenblicke und Ihr persönliches Wow-Erlebnis.

Besuchen Sie uns in unserem Restaurant neben der Wiener Volksoper und überzeugen Sie sich selbst von unserer zuvorkommenden Betreuung am Tisch sowie unserer originellen koreanischen Kochkunst.

Bis zum Jahr 2015 war das Modern Korean unter dem Namen „Kim kocht“ bekannt. Inhaberin des koreanischen Restaurants in Wien war die bekannte Spitzenköchin und Autorin „Sohji Kim“. Danny Kim, ehemaliger Mitarbeiter und jetziger Chefkoch, übernahm die Location, gab ihr seine persönliche Handschrift und eröffnete im September 2015 schließlich unter dem neuen Namen „Modern Korean“.
Die Karte wurde überarbeitet, die Location erhielt seinen jetzigen eleganten Charme – doch der zuvorkommende, herzliche Umgang mit den Gästen blieb bestehen.

Heute ist das Modern Korean eines der gefragtesten Restaurants am Wiener Platz und bewirtet Gäste aus den verschiedensten Ländern der Welt. Wir sind bekannt für unsere aufwendigen und mitunter extravaganten Speisen, die saisonal wechselnde Speisekarte und unsere ausgezeichnete Weinkarte. Vor allem jedoch bieten wir auf Wunsch einen persönlichen Service und individuelle Beratung, wie kaum ein anderes Lokal in Wien.
Kommen Sie vorbei (gern auch mittags) und entdecken Sie die Vielfalt der koreanischen Küche!

Noch heute leidet das Königreich Kambodscha unter den Folgen, die die Herrschaft der Roten Khmer in den 1970er Jahren mit sich brachte. Nicht nur, dass ein Drittel der Bevölkerung in dieser Zeit ihr Leben ließ. Auch wurde das Land in seiner Entwicklung um ganze Jahrzehnte zurückgeworfen und hinterließ viele Opfer von Gewalt und Minen – darunter auch viele Kinder. Glücklicherweise findet seit vielen Jahren Missionsarbeit in Kambodscha statt, die wir aus tiefster Überzeugung unterstützen möchten. Mit jedem Besuch im Modern Korean spenden Sie automatisch 1 Euro für ein Kind in Kambodscha, um diesem eine bessere Zukunft in seinem Land zu ermöglichen.