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Kochkurse

Asiatische Kochkurse in Wien für Paare, Freunde und Familien

Sehr gern bieten wir auf Nachfrage Kochkurse an, die Ihnen die geschmackliche Vielfalt Koreas ein großes Stück näher bringt und Ihren Erfahrungsreichtum beim Kochen bereichern. Die Kochkurse werden nicht nur von Paaren und Asia-Fans ausgezeichnet angenommen. Auch gibt es immer mehr Kochbegeisterte, die im Rahmen ihrer Familien-, Geburtstags- oder Firmenfeier ein Erlebniskochen für sich und ihre Gäste veranstalten. In unserem koreanischen Restaurant in Wien stehen Ihnen zwei verschiedene Kochkurse zur Auswahl: ein Basic sowie ein Advance Kochkurs. 

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Motto: “Gemeinsames Kochen mit Danny”

  • Spaß-Faktor im Vordergrund
  • Gemeinsam Zeit verbringen, tolle Gerichte spielerisch mit Danny kochen und Familie und Freunde mit dem nächsten BiBimbap und Kimchi begeistern
  • Gemeinsames Kochen in Wohnzimmeratmosphäre

Besonderheiten für Sie und das passende Kocherlebnis

„Ein Trinkgefäß, sobald es leer, macht keine rechte Freude mehr.“
Wilhelm Busch

  • Unseren exklusiven Wein gibt es zum passenden Gericht natürlich dazu und das soviel Sie trinken wollen und können. 
  • Exklusive Räumlichkeit hinter der Volksoper in einer ruhigen Seitengasse im wunderschönen 9. Bezirk in Wien


Im Modern Korean Kochkurs in 1090 Wien

Koreanisch kochen in Wien www.modernkorean.at

Erfahren die Teilnehmer alles über die Grundlagen der koreanischen Küche. Sie lernen klassische koreanische Speisen kennen, wie z.B. Bulgogi, Bibimbap und Somennudeln. Darüber hinaus geben wir abwechselnd Kochkurse über Banchan, also koreanische Beilagen. Dabei vermitteln wir Ihnen die Zubereitung von Kimchi, traditionellen koreanischen Suppen und anderen Beilagen.

Der Modern Korean Kochkurs in Wien erwartet Sie mit Speisen der Fine Dining Karte. Freuen Sie sich beispielsweise auf Hausgebeizten Lachs mit Karottengel, Jakobsmuscheln mit Süßkartoffelmousse und Tunasteak mit Asiagemüse. Die Anfänger- und Fortgeschrittenen-Kochkurse werden einmal im Monat an einem Samstag veranstaltet. Basic Kochkurse finden vormittags von 11 Uhr bis 15 Uhr statt und belaufen sich auf 110 Euro pro Gast. Zum Essen erwarten Sie zwei Gerichte und Getränke. Advance Kochkurse erfolgen von 17 Uhr bis Open End. Freuen Sie sich hierbei auf ein 3-Gänge-Menü inklusive Weinbegleitung. Haben Sie Interesse an der Teilnahme bei einem unserer Kochkurse, so möchten wir Sie bitten, sich rechtzeitig einen Platz zu reservieren. Per E-Mail oder Kontaktformular haben Sie Gelegenheit, sich selbst und Ihre Begleiter für Ihren bevorzugten Kochkurs anzumelden. Wir freuen uns auf Sie.

Mittakgskurs
  1. Preis: €80,-/Teilnehmer
  2. Dauer: 11:30 bis 14:30 (Samstag)
  3. Anzahl der gekochten Gerichte: 3
  • Vorspeise - Modern Korean Style zB. Mangosalat, Lachstataki
  • Zwischengerichte - Koreanische banchan Gerichte - zB. Jabchae, Bulgogi etc.
  • Banchan - Koreanische Beilagen zB. Spinat, Sojasprossen, Eierstich etc.
  • Hauptspeise - Koreanische Hauptspeise zB. Bibimbab, Galbi etc.

Teilnehmeranzahl: ab 8-10 gesellige Personen

Abendkurs
  1. Preis: €100,-/Teilnehmer
  2. Dauer: 18:00 bis Open End (Freitag & Samstag nach Verfügbarkeit)
  3. Anzahl der gekochten Gerichte: 4
  • Vorspeise - Modern Korean Style zB. Marinierter Tuna, Somennudeln etc.
  • Zwischengerichte - Koreanische Gerichte zB. Oktopus, Bulgogi etc.
  • Banchan - Koreanische Beilagen zB. Sojakartoffel, Eierstich etc.
  • Hauptspeise - Koreanische Hauptspeise zB. Bulgogi Filet Steak, Tuna Steak, etc.

Teilnehmeranzahl: ab 8-10 gesellige Personen

Individuelle Kurse für den besonderen Geschmack
  1. Preis: €80,- bis €120,- / Teilnehmer je nach Kursschwerpunkt, wir beraten Sie gerne
  2. Dauer: Mittags oder Abends, je nach Anfrage
  3. Mögliche Themenbereiche:
  • Kimchi - Koreanische Chinakohlsalat
  • Jjigaes - Koreanische Eintopfgerichte
  • Jjim - Koreanische Schmorrgerichte

Gewünschte Teilnehmeranzahl: 8-10



Wir beraten Sie gerne zu Ihrem individuellen Kocherlebnis, Sie erreichen uns unter:

Küchenchef für einen Tag im Modern Korean

kuechenchefHaben Sie Interesse daran, Ihre Gäste selbst zu bewirten und für sie zu kochen?
Unter dem Motto „Be an oneday Chef“ haben Hobbbyköche die Gelegenheit unseren Salon anzumieten und für ihre Familie, Freunde etc. zu kochen. Menüs können auf Wunsch im Vorfeld mit unserem Personal abgesprochen werden. Generell stellen wir vom Modern Korean Ihnen vielfältige Möglichkeiten zur Verfügung, um Ihr Dinner zu einem kulinarischen Highlight werden zu lassen. Lassen Sie uns nur zeitnah wissen, was Ihnen vorschwebt, um eine rechtzeitige Vorbereitung Ihres Events möglich zu machen.

Sollten Sie nur den Salon als Räumlichkeit benötigen, so können Sie diesen ebenfalls anmieten, ohne unsere Getränke oder Speisen aus dem Restaurant beziehen zu müssen. Sie planen eine Feierlichkeit und legen viel Wert auf ein besonderes Ambiente und kulinarische Raffinessen? Kontaktieren Sie uns einfach telefonisch oder per E-Mail, um den Salon des Modern Korean zu Ihrem Wunschtermin anzumieten.

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Wir begleiten Sie gerne bei Ihrem kulinarischen Highlight, Sie erreichen uns unter:

 

 

Öffnungszeiten/ Reservierung

Montag
12:00 - 15:00  (Küche bis 14:30)
Dienstag - Samstag
12:00 - 15:00  (Küche bis 14:30)
18:00 - 24:00  (Küche bis 22:00)
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Sonntag u. ​an Feiertagen geschlossen

Wichtig:
In der Sommersaison haben wir
die Küche durchgehend geöffnet.